粮油食品系(粮油食品检测中心)

专题专栏

粮油食品系成立于1981年,现有专兼职教师34人,均为本科以上学历,共有三个专业:食品检测加工专业、国际贸易专业和烘焙+专业。粮油食品系一直秉承“敬业、奉献、以人为本”的工作理念,数年来,培养了无数优秀学员。高考升学哪里去?经贸技师食品系!自主创业哪里去?烘焙+专业欢迎你!


一、食品检测加工专业

  食品检测加工专业是学院最具历史最具特色最具实力的专业之一。前身为粮油储检加工专业,成立于上世纪80年代初,为适应当今社会粮油食品行业发展趋势,进行了专业升级转型,经过不断创新发展,师资力量雄厚,建设有食品卫生、粮油分析、原子吸收、原子荧光、气质联用等13个专业实训室,教学设备投资600多万元,先进性居全省前列。

(一)培养目标

  主要招收应往届初中、高中毕业生,学制分别为四年和三年,主要培养高级工、技师人才。

  1.具有粮油食品检验、仓储、加工技能。

  2.具备营养保健、科学膳食的专业知识素养。

  3.具备市场营销、店铺管理营运、创业创新能力。

(二)取得证书

  1.毕业证

  2.农产品食品检验员(中.高级工证书)

  3.(粮油)仓储管理员 (中、高级工证)




(三)开设的主要专业课程

微机应用、礼仪、体育、语文、化学、食品生物化学、微生物基础 、经济法、市场营销、粮油储藏、食品理化检验、食品卫生检验、中西式面点加工技术(饼干、蛋糕、面包、各式甜点)。

(四)就业方向

就业范围:

1.食品检验和质量监督相关机构

2.食品、农产品生产加工企业

3.(粮油)仓储经营企业

3.医药保健品行业


就业岗位:

1.食品检验监测、营养分析与开发工作岗位

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2.食品生产加工、销售服务、运营管理工作岗位

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3.仓储管理员(粮库)工作岗位

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  (五)实训设备展示


 食品卫生实验室 真蛋白测定仪

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   原子吸收实训室 原子荧光实训室


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   气质联用实训室 气相色谱实训室


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   微生物实训室 粮油检验实训室


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   食品加工实训室

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二、烘焙+专业

烘焙专业前身为食品加工专业,成立于上世纪80年代中期,为适应当今社会烘焙产业发展趋势,进行了专业升级创新,实力雄厚,以培养学生烘焙专业知识技能和自主创业能力为主要目标。

(一)主要学习技能

  烘焙食品加工技能、食品检验技能、店铺经营管理技能、营养保健技能。




(二)课程设置

专业基础课:化学、法律法规、电子商务、食品微生物基础、西式面点技术、食品营养卫生
  专业课:市场营销、西式面点师、中西式面点加工技术(饼干、蛋糕、面包、各式甜点)、烘焙店铺经营管理。

(三)取得证书

  1、毕业证

  2、西式面点师(高级工证书)



(四)实训设备

  拥有6个专业实训室教学设备投资近千万元,先进性居全省前列,能满足学生实际操作训练需求。


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三、国际贸易专业

 (一)专业背景与培养目标

    经济全球化的到来,互联网的普及,企业进出口权的下放,大众创业,万众创新政策的出台,急需大量国际贸易人才。

  本校培养目标:学生大多怀着梦想来到这里,考入大学成了他们的目标,因此学校重点打造以升学为目标的专业。

 (二)开设主要专业课程

    主要开设课程包括微机应用、礼仪、体育、语文、数学、英语、口语、语音、听力、经济法、市场营销、国际贸易、进出口实务、商务英语函电。

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  其中高考课程有英语、语文、数学、进出口实务、商务英语函电、国际贸易基础知识、市场营销基础等。

 (三)实训环境





(四)教学成果

    国际贸易专业是我院以对口升学为目标而重点建设的专业之一,对口升学率100%,本科升学率30%以上,位居全省前列。











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