为深入落实学院“五育化人”理念,着力增强商贸系学生的专业实操能力、岗位适配能力与职业发展能力,实现“以学促练、以考促能、以能立身”的育人价值,达成学生毕业与行业就业无缝衔接的培养目标,商贸系紧跟学院发展步伐,深耕一体化教学改革实践,以课程建设为根基、以师资培育为支撑、以考核创新为抓手,稳步推进教学模式转型升级,在2025年收获丰硕改革成果,先后以2025春学期、2025秋学期期末一体化考试为契机,全面检验教学成效,为培育高素质应用型技能人才筑牢根基。
一、理实一体强根基 优师精教赋新能
2025年商贸系一体化教学改革多点发力、成效显著。
在课程建设方面,匠心打造3门一体化课程工作页,《沟通与口才实训》于春学期率先投入教学并持续优化,暑期圆满完成《调酒》《礼仪》两门课程工作页开发,秋学期同步落地使用,构建起“学做一体、理实共生”的课程体系。
在师资培育方面,选派4名骨干教师赴省外高校参加为期一周的一体化三级培训,其中酒店管理专业3名、市场营销专业1名,以系统培训赋能教师成长,为改革注入强劲动力。
在教学理念方面,成功实现从“知识点灌输”到“核心能力培养”的转变,让课程设置更贴合行业需求、更具实践价值。
二、酒店营销同竞技 专业分类显特色
2025年秋学期期末,商贸系对核心专业课程推行“理论+实操”一体化考试,各专业考核内容紧扣行业标准,精准对接岗位需求。
(一)旅游酒店管理专业考核亮点纷呈
1.中式铺床模块:聚焦床铺整理的规范性、美观度与效率,锤炼学生精益求精的实操技能与服务意识。

2.中餐宴会摆台模块:模拟中型商务宴请、中式寿宴等真实场景,涵盖铺台布、定位、餐具摆放等关键环节,综合检验学生对服务规范的精细化掌握及真实场景中的应变能力。

3.餐巾折花模块:从进阶花型库抽取5种花型,考核花型美观度、立体感与折叠效率,彰显学生的动手能力与审美素养。

4.茶艺模块:围绕茶艺实操流程,从仪表礼仪、茶类特点介绍、茶叶识别、茶具搭配、择水、茶艺展示到茶汤品质等进行系统考核,旨在提升学生的专业素养,培养其传承与传播优秀传统文化的能力。

5.旅游职业礼仪模块:覆盖电话预订、接机服务等五大应用场景,重点考核一年级学生的仪容仪表、礼貌用语及基础服务实操能力,筑牢职业礼仪根基。

(二)市场营销专业考核实用性突出
1.计算机基础模块:聚焦模拟真实工作情境,让学生综合运用办公软件完成文档撰写、数据报表分析与动态演示,独立完成一项工作文档包含数据处理全流程的实战任务,全方位锻炼并评估学生的信息技术融合应用能力、解决复杂问题的信息结构化思维。

2.剪映模块:实施 “创作全流程”一体化考核,重点评估学生在视频剪辑、特效合成、音频处理及成品输出等环节的综合实操能力。考核不仅关注软件操作的熟练度,更注重考察学生的视觉叙事能力、创意执行效率与基础审美素养。通过模拟“商品介绍短视频”、“企业宣传片”、“新媒体引流视频”等真实项目,培养学生从策划、制作到优化的完整短视频生产能力,使其掌握符合行业需求的实用技能与内容思维。
3.推销实务模块:通过模拟产品推销场景,综合考查学生的沟通表达、逻辑思维与市场应变能力,助力学生掌握营销职业核心竞争力。

此次一体化教学改革与期末考核,是商贸系践行职业教育初心的生动实践。未来,系部将持续深化改革,优化课程体系,强化师资建设,以更优质的教学、更科学的考核,培育更多“懂理论、精技能、善实践”的契合行业发展的匠才,为学院高质量发展添砖加瓦,为行业发展注入鲜活力量!
图片:冯亚会、郭立喜、宋悦、王璐瑶、孙淼、薄晓
编辑:陈梦诗
复审:史玉红
终审:路全新