姓名
周玉瑾
性别
女
出生年月
1989.2
民族
汉
籍贯
济源
政治面貌
中共党员
职务
教师
职称
讲师
职业等级
二级/技师
办公地址
609
邮箱
1218015520@qq.com
教授课程
《烘焙实训》、《粮油理化检验》、《化学检验》、《食品工艺学》、《西式面点技术》、《食品感官检验》、《考工辅导(中级)》、《考工辅导(高级)》、《礼仪》、《道德法律与人生》
教育、工作、竞赛经历
2021年-2023年辅导学生参加河南省中等职业教育技能竞赛中式面点项目荣获二等奖三次、2021年辅导学生参加第二届河南省技工院校学生创新创业大赛荣获三等奖、2020年参加学院微课制作比赛荣获一等奖;
河南省第八届仓储管理农产品食品检验业务技能竞赛裁判员,第二届乡村振兴职业技能大赛中式面点项目新乡市选拔赛裁判员
论文、论著、课题等
2020年9月在《食品安全导刊》上发表《简述快速检测技术在食品安全检测中的应用》,2021年1月在《现代食品》上发表《食品添加剂与食品安全概述》,2021年7月在《青春岁月》上发表《新时期<食品法规与标准>课程教学革新路径》;
2020年8月出版《食品检测与分析》,2020年12月出版《植物活性成分提取与功能食品研究》;
2021年主持新乡市社科联课题《新乡抗稳粮食安全责任研究》,荣获新乡市二等奖,2022年参与新乡市社科联课题《新乡粮食生产高质量发展路径研究》,荣获新乡市二等奖
成果奖励
2021年学院优秀教师、2021年学院优秀党员、学院优秀班主任(4次)、学院优秀社团辅导老师(8次)
荣誉称号
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