粮油食品系(粮油食品检测中心)

专题专栏

粮油储检专业成立于上世纪80年代初期,是我校最具实力、最具特色的专业。主要学习粮油检测技能、粮油储藏技能和仓库管理技能。

我校在全国首次开设烘焙专业,以自主创业为主要办学目标,主要学习面包、蛋糕、饼干、点心、月饼等烘焙食品加工技能,食品检测技能,店铺管理技能,营销技能。

国际贸易专业以对口升学为主要办学目标,历届对口升学率100%,本科升学率30%以上,位居省前列,聘请外教从事教学。

各专业主要培养高级工、技师,采用“岗位引领,工学一体”的人才培养模式,通过完成代表性工作任务,培养学生技能操作的规范性和熟练度,促进其职业素质的养成及职业责任感的建设。

我校为全国食品加工与检验专业一体化课程改革标准制定学校,现已制定出国家技能人才培养标准,一体化课程规范和微生物检测、营养素检测、理化分析、烘焙食品加工等工作页。

我校为全国粮油行业特殊工种粮油质检员、粮油保管员鉴定机构。主要负责豫北地区在职职工高级工、技师、高级技师的技能鉴定工作和在校生的技能鉴定工作。

粮油食品系拥有20多个专业实验室,总注资1600余万元。设备先进,种类齐全,数量充足,完全能满足各专业教学要求。



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