2019年5月23日至25日，河南经贸技师学院各系群英荟萃，在各自的舞台上百花怒放，向学校，向家长，向社会汇报学院育人及教学成果，彰显学院实力，展现学院蓬勃创新的精神风貌。

      粮油食品系多年来秉承"深化改革，创新发展" 的办学理念，国际贸易专业在升学方面做出显著的成绩，烘焙专业在校企合作，学生实习与创业方面有着可喜的成果。近年来与北京味多美，北京巴黎贝甜(韩国)，郑州福晶园，仟吉，新乡好利来，卡布基诺，仲夏甜时等企业合作，企业和学生能达到双向满意。

     粮油食品系主任程相台也高度重视此次活动，在程主任的指导下，烘焙专业的老师带领学生们，精心准备了一个月之久。芝麻开花节节高，烘焙展示年年跃，技能展示会，我们要年年好，鱼跃龙门年年高。

     巧手圆梦，打造烘焙精英！

     粮油食品2019年技能展示会有七大展台。

     一，清凉一夏（慕斯，蛋糕，甜点类）

     二，艺术冲击（面包，饼干，糕点类）

     三，现场互动区一（冰淇淋，爆米花）

     四，现场互动区二（冰粉，果饮）

     五，食品高科技（3D打印，糯米打印）

     六，特殊的日子有你（休闲小吧台）

     七，千人共享甜蜜（现场庆典蛋糕）

     第一个展台是慕斯及甜点类，苹果做着五彩的梦，七彩蛋糕卷蜷曲着松软的身躯。

    下面是学生的创意动物作品，有慕斯也有奶冻。栩栩如生的沙皮狗，在向大家耀武扬威呢。可爱的小兔子晶莹剔透，耳朵竖起，慵懒的小猪有着粉嘟嘟的面庞，这些萌宝宝们，太可爱了吧.

         最左边的是马卡龙蛋糕：Macaron，法语发音：[maka]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。

   美丽的樱花棒棒糖，包装精美的星空棒棒糖，送人的高档礼品，浪漫又神秘，你的爱人，又会是哪个星座？你，又是熠熠生辉的哪颗星？ 

　颜值爆表的便当蛋糕，2019年第一款网红蛋糕，每一口都惊艳！迎合了现代人快节奏又追求时尚健康的需求！

　　第二个展台是面包，饼干，糕点类。名目繁多，造型别致的艺术面包，富满童趣的卡通饼干，摆放创意的水立方面包，无不向你展示着我们烘焙专业师生的艺术修养和精湛技术 　 

   卡通饼干们住在这样可爱的饼干屋里，甜蜜的生活，有这样一位爱笑的姐姐相伴，它们蹦蹦跳跳也想出来呢。 

       笑声阵阵飘过，此处是烘焙技能展示会现场互动区。北面是爆米花和冰淇淋展区，南面是冰粉和果饮展区，人们排队都可免费领取礼品。不要挤，人人有份哟！ 

   第五个展台是食品与高科技的结合，巧克力与3D打印碰撞，糯米打印的个人定制，来打印区high一下吧！

      第六个展台是特殊的日子有你（休闲小吧）。

      不论是西方的Easter Day（复活节），valentine's day（情人节），thanksgiving day（感恩 节），还是中国的children' s day(儿童节)，每一个节日都允许我们秀出仪式，活出洒脱，浑洒甜蜜，享受幸福。五月的风儿轻柔，空气微甜，与你的家人携手，喝一杯咖啡，醉一杯美酒，吃一份甜点，酝一生浪漫。 

       最后一个展台是我们的现场制作区，也是火爆的互动区——千人蛋糕，也称庆典蛋糕。当烘焙专业老师挥洒自如写下优美的仙体，”河南经贸技师学院粮油食品系"，全场唏嘘，掌声不断。十点，院长郭国强，副院长苏天保，副院长孙宏龙齐聚一堂。郭院长做了重要讲话，对我系技能展示会做出了高度评价，称我们这个烘焙技能展示会是精美绝伦的饕餮盛宴。郭院长切下了第一刀，全场掌声不断，整个技师学院沸腾起来！学生和家长络绎不绝，千人共享同一甜蜜时刻！一个小时后，巨型蛋糕一扫而空！

      烘焙技能展示会，紧握时代脉搏，打造高端产品，注重艺术与口感的结合。每年产品不重样，新产品络绎不绝。除了培养学生的技艺和审美，还要培养服务，创业与店铺管理等等。看到这一个个美伦美奂的工艺品，为我校烘焙学生骄傲着，也为我系老师骄傲着！